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Edelkrebse ab 80g werden als Speisekrebse bezeichnet. In einer natürlichen Haltung dauert es ca. 8 Jahre, bis diese Größe erreicht wird. Zunehmend fangen wir solche Krebse und können so - ab und zu - eine Edelkrebspaket zusammenstellen, das wir an Feinschmecker verkaufen. Am besten ist es, ein solches Paket telefonisch vorzubestellen.